OBJETIVOS:

• Comprender y valorar que la diversidad biológica es consecuencia de las adaptaciones de los seres vivos al medio.
• Establecer algunas interacciones entre seres vivos que comparten el mismo hábitat y entender la función que realiza cada uno, para el mantenimiento del equilibrio ecológico.
• Analizar críticamente los sistemas de producción agrícola y ganadera, teniendo en cuenta la amenaza que implica el uso de fitosanitarios, y valorar otras actividades que reduzcan estos efectos negativos en el marco de un desarrollo sostenible.
• Reconocer la procedencia animal y/o vegetal de algunos productos de consumo.
• Conocer algunos procesos de transformación desde seres vivos o derivados hasta bienes de consumo.
• Identificar algunas profesiones vinculadas a dichas transformaciones.
• Entender conceptos básicos que permitan identificar las principales causas de pérdida de biodiversidad.
• Adquirir técnicas y habilidades propias del trabajo de campo, sin producir daños a la vida silvestre, para profundizar en el conocimiento sobre la biodiversidad.
• Elaborar diferentes productos (mermelada, papel, perfumes…) que pongan de manifiesto los beneficios que el ser humano obtiene de los otros seres vivos.
• Conseguir destrezas para participar en discusiones, simulaciones y debates.
• Aprender a realizar distintos soportes de comunicación y difusión: paneles, pps, revistas, blogs, etc.
• Adoptar hábitos participativos para la mejora del medio ambiente y su conservación.
• Reflexionar sobre los distintos “intereses” en la explotación de los recursos biológicos.
• Valorar la importancia de conservar la diversidad biológica, desde una perspectiva ética, estética, económica y ecológica.
• Apreciar el valor de la discrepancia y del diálogo en la solución de los conflictos sociales.
• Sensibilizar a la comunidad escolar respecto del problema de la pérdida de biodiversidad.
• Considerar la importancia de comportamientos personales y de acciones sociales de conservación.

Contenidos destacados

• La biodiversidad.

– Concepto. Adaptaciones e interrelaciones entre los seres vivos y el medio. Equilibrio ecológico.

– Principales causas de pérdida de biodiversidad en Andalucía: Actividad humana y biodiversidad.

• Los paisajes andaluces.

– La Dehesa y sus ecosistemas asociados.

– Espacios naturales protegidos: Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.

– La biodiversidad de los distintos ecosistemas del P.N.

– La observación directa y las pequeñas investigaciones como método para el descubrimiento de la biodiversidad.

• Agricultura y ganadería ecológica.

– Biodiversidad en la granja.

• Bienes de consumo.

– Profesiones relacionadas con su producción.

– Proceso de elaboración de diferentes productos (mermelada, papel, perfumes, etc.) obtenidos a partir de materias primas naturales.

– Biodiversidad y consumo.

• Los residuos y su gestión.

– La importancia del reciclaje.

• La alimentación.

– Los valores nutritivos de los alimentos.

– Biodiversidad y alimentación.

• Los juegos de interpretación

– Recurso para el conocimiento de la biodiversidad y su problemática.

– Debates.

– Simulaciones.

– Campañas publicitarias.

• Interés por el trabajo de campo

– Sensibilidad por la precisión y el rigor en la observación y en la elaboración de informes.

• Comunicación

– Trabajo realizado en grupo mediante la confección de paneles, revistas y la organización de exposiciones abiertas al resto del centro y a la comunidad.

• Planificación y realización

– Iniciativas de restauración de un enclave próximo al centro escolar y de sensibilización de la comunidad local respecto al problema analizado.

¿Cómo se hace la actividad?

El tema de la biodiversidad es recurrente en todos los niveles educativos, desde primaria a bachillerato, abordándose desde distintas materias y bloques temáticos, por ello hemos creído muy interesante elegirlo.

Trabajando la Biodiversidad consta de 5 fases:

1. Reunión previa con el profesorado para planificar y concretar los distintos aspectos que se abordarán durante el desarrollo de la propuesta. Entrega de materiales para la preparación de la misma en el centro escolar.

Sesión con el alumnado para conocer las ideas previas que poseen sobre el tema.

2. El profesorado realizará con el alumnado aquellas actividades previas del dossier aportado, que consideren necesarias y oportunas para el desarrollo óptimo del tema: Trabajando la biodiversidad.

3. Realización en el Centro de Educación Ambiental “La Sierra” de las distintas actividades y talleres que componen el proyecto: Trabajando la biodiversidad.

4. Actividades posteriores en el aula: difusión a la comunidad escolar de los trabajos realizados y planificación de una acción-intervención en el medio próximo.

5. Restauración de un enclave próximo al centro escolar y campaña de sensibilización de la comunidad local respecto al problema.

Desarrollo en CEA ”La Sierra”

Partiendo de la realidad próxima las dehesas del P.N. Sierra Norte de Sevilla y de las tareas propias del cortijo serrano andaluz, proponemos con esta actividad descubrir la amplia riqueza natural existente en la zona, investigando y analizando las causas que provocan o pueden provocar pérdida de biodiversidad, buscando soluciones y alternativas para paliar las mismas.

• Se inicia la actividad formando grupos de 15 participantes, cada uno hará el análisis y estudio de la biodiversidad desde una perspectiva distinta.

• Gimkana para el acercamiento al entorno inmediato (primer día, 60 min.), de forma cooperativa y a través de pruebas y pistas los participantes irán descubriendo la diversidad biológica del entorno.

• Asamblea (primer día, 60 min.). Nos permitirá además de planificar, informar y organizar la actividad, conocer a los participantes y poner de manifi esto la diversidad humana que puede existir en un grupo.

• Sendero “Los Nogales” (primer día, 90 min.), a través de la observación directa recabaremos información sobre los elementos que lo componen e intercambiaremos información sobre el funcionamiento de la dehesa en el espacio y en el tiempo.

• Trabajo de campo en el huerto ecológico y con la ganadería ecológica (segundo día, 90 min.). Diferencias existentes entre ésta y la agricultura y ganadería convencional.

• Elaboración de productos naturales o bienes de consumo a partir de la producción de la zona: mermeladas, queso, perfumes, cestas, tapices, etc. (segundo día, 90 min.). Distintas profesiones relacionadas con estas actividades.

• Taller de reciclaje, fabricación de papel a partir de periódicos y jabones con aceites usados, etc. (segundo día, 90min.). Los residuos y su gestión. ¿Por qué reciclar?

• Juegos de Interpretación: Cada grupo después de analizar e investigar los efectos que el ser humano con sus hábitos cotidianos pueden ocasionar en la pérdida de biodiversidad, realizará un juego de interpretación diferente (tres sesiones de 90 min., una cada día).

Grupo A. PASACALLES: Una de las causas principales de pérdida de biodiversidad son los incendios forestales. Estos pueden estar ocasionados por diferentes agentes: naturales, accidentales y provocados. Vamos a analizar esta problemática desde la perspectiva más cercana a los alumnos, como agentes infl uyentes en el medio con sus hábitos más cotidianos. En este caso una excursión al campo.

Realizaremos un pasacalles “Los Domingueros” para profundizar sobre cómo una familia pasa un día en el campo, haciendo hincapié en aquellos hábitos que pueden infl uir negativamente en el medio, para reflexionar sobre ellos al parodiarlos. Se escenificará la historia en viñetas de comic que nos permitirá ir secuenciando la historia e inventaremos una canción que narre lo ocurrido.

Grupo B. DEBATE: El crecimiento demográfi co y el aumento de la demanda de carne y otros productos de origen animal, como la leche y los huevos está impulsando la expansión de la ganadería, que en la actualidad constituye uno de los principales factores de pérdida de biodiversidad. Para entrar en el tema describimos el menú semanal de cada uno, a continuación realizamos un menú semanal sano y equilibrado, con estos datos analizaremos si nuestros hábitos alimenticios influyen en la pérdida de biodiversidad y cómo. Se plantea el debate: “Cambiar nuestros hábitos alimenticios podría ayudar a mitigar los efectos devastadores de la agricultura intensiva sobre la biodiversidad”.

Grupo C. SIMULACIÓN: Al observar la naturaleza comprobamos que la diversidad biológica que se encuentra en un pequeño espacio delimitado de la misma es muy grande, esto nos lleva a preguntarnos el porqué. Ayudándonos de la cuadrícula y el transecto vamos a “Investigar un trozo de tierra sin cultivar”. Nos permitirá descubrir que las plantas se asocian para aprovechar mejor los recursos del suelo y protegerse, es decir, para sobrevivir y reproducirse en mejores condiciones posibles. Si trasladamos estos conocimientos a nuestro huerto, podremos sacarle el mejor rendimiento posible con solo imitar lo que ocurre en la Naturaleza y sin utilizar productos agresivos con el medio (pesticidas y abonos químicos). Simulamos que en una asamblea los habitantes del pueblo y varios expertos en agricultura, van a decidir la conveniencia de adoptar hábitos ecológicos en agricultura e integrarse dentro del Comité de Agricultura Ecológica.

Grupo D. CAMPAÑA PUBLICITARIA: Un informe de la UNESCO, organismo de las Naciones Unidas, advierte del peligro de la tala masiva de árboles para fabricación de papel y las consecuencias medioambientales que esta acción conlleva. La Unesco recomienda a los países con industrias madereras y de papel, que fabriquen papel reciclado y que busquen alternativas al uso de la madera para la fabricación de mismo. Investigamos cuanto se necesita y que coste ecológico tiene fabricar una tonelada de papel blanco y una tonelada de papel reciclado. En el juego, somos una empresa publicitaria y nos han encargado una campaña sobre las bondades del papel blanco con respecto al reciclado. En realidad, vamos a preparar una contra campaña, al incidir de manera exagerada en los benefi cios del uso del papel blanco, dejando al descubierto los perjuicios que éste en realidad ocasiona. Cada participante expondrá sus opiniones y alternativas al problema planteado.

• Taller de expresión, cada grupo realizará el análisis y síntesis sobre la biodiversidad y su problemática desde una perspectiva diferente, trabajando de forma colaborativa.(tercer día 90 min.)

– Grupo A: Biodiversidad de los distintos ecosistemas del P.N.

– Grupo B: Biodiversidad y alimentación.

– Grupo C: Biodiversidad en la granja.

– Grupo D: Biodiversidad y consumo.

Se plasmarán los resultados de cada grupo en distintos soportes: paneles expositivos, pps, artículos de prensa, dossier, etc.

– Realización de la revista BIO. Con la información obtenida en todas las actividades y talleres, el alumnado elaborará una revista-memoria con las conclusiones, anécdotas y opiniones de los participantes.

• Todas las noches se realizarán “Juegos nocturnos” que nos permitirán además de divertirnos, colaborar y cooperar. (dos sesiones de 60 min.)

• Representaciones de los juegos de interpretación. (tercer,día 60 min.)

• Puesta en común de los trabajos realizados (tercer día,60 min.)

• Asamblea de evaluación (tercer día, 60 min.)

Con el profesorado

Cuestionario previo al profesorado con referencia a las expectativas de la actividad. Durante el transcurso del proyecto se mantendrán distintas reuniones para intercambiar impresiones y adecuar la dinámica si fuese necesario a las indicaciones del profesorado y características del grupo. Al fi nalizar, el profesorado cumplimentará un cuestionario donde podrán evaluar los distintos aspectos del proyecto.

Con el alumnado

Cuestionario de ideas previas sobre el tema a trabajar: La biodiversidad.

Al terminar el itinerario, debemos comprender y valorar:

• Que la naturaleza es un escenario donde la vida se desarrolla, y en el que encontramos unos actores, la comunidad de seres vivos, que consiguen de aquel, de las relaciones con los demás, todo lo necesario para realizar su papel, que es el de vivir y posibilitar la vida a su descendencia.

Por tanto, es necesario que conservemos el medio natural, para que persista la biodiversidad.

Al terminar las actividades agropecuarias, debemos saber y apreciar:

• Que las plantas y animales que utilizamos para nuestra alimentación, son seres vivos con una serie de necesidades que hay que proporcionarles, y que a lo largo de la historia, y dada la demanda de alimentos, el hombre se ha visto obligado a utilizar productos químicos (abonos y pesticidas) para acelerar su desarrollo y potenciar su vistosidad, repercutiendo esto en el deterioro del medioambiente y en la pérdida de biodiversidad, siendo necesaria la utilización de prácticas alternativas (agricultura y ganadería ecológica) menos agresivas con el medio y productoras de alimentos más naturales.

Al terminar la sesión de elaboración, debemos considerar e identificar:

• Que los bienes que consumimos tienen distinta procedencia (animal, vegetal, mineral), algunos los tomamos sin manipularlos, pero otros necesitan ser elaborados para su consumo.

• Que cada alimento tiene unos valores nutritivos distintos y por tanto es necesario que nuestra alimentación sea lo más variada posible, ya que nuestros hábitos alimenticios pueden infl uir negativamente tanto en la biodiversidad como en una buena calidad de vida.

Al finalizar la sesión de reciclaje, debemos analizar y conocer:

• Que existen comportamientos individuales cotidianos y bienes de consumo, que repercuten en una disminución de la biodiversidad, comprometiéndonos a eliminarlos de nuestra vida, haciendo partícipes a las personas de nuestro entorno en dicho compromiso.

Al fi nalizar los juegos de interpretación, debemos valorar y saber:

• Trabajar ordenadamente en equipo respetando las opiniones de los restantes componentes del grupo y aprovechando las posibilidades que brinda la cooperación.

• Localizar y seleccionar información relevante sobre la diversidad biológica, analizándola críticamente, distinguiendo datos de opiniones, transmitiéndola finalmente mediante informes y comunicaciones orales.

Asamblea de evaluación. Cada participante de forma

oral comentará su opinión sobre la actividad, además

cumplimentará un cuestionario para valorar diversos aspectos

del proyecto.

Actividad posterior de autoevaluación:

• Recoger en una agenda todos los logros individuales y familiares en la conservación del medio y la biodiversidad.

Con los educadores:

Motivación del grupo y nivel de preparación de la actividad en el aula. Grado de participación del alumnado en las distintas fases de la actividad. Vocabulario y expresiones orales y escritas utilizadas por los participantes. Se realizará un cuestionario donde se evalúen todos los aspectos del programa: Objetivos, contenidos, actividades, temporalización, materiales, etc.